Insalata Greca

Ingredienti

• 150 gr di lattuga (o iceberg)
• 200 gr di feta
• 16 olive nere
• 4 pomodori
• 1 scatoletta di mais
• 1 scatoletta di piselli
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 spicchio d'aglio
• sale e pepe q.b.

Preparazione

Lavate l'insalata, asciugatela per bene e tagliatela.

Proseguite allo stesso modo con i pomodori, poi lavate e sminuzzate anche il prezzemolo.

Scolate sia piselli sia il mais e passateli per un minuto in padella con poco olio, uno spicchio d'aglio, sale e pepe.

Mentre si raffreddano, prendete la feta e tagliatela a cubetti. In una ciotola capiente ponete per prima cosa l'insalata, i pomodori e le olive nere. Aggiungete poi i piselli e il mais, infine la feta, il prezzemolo, l'olio e il sale.