- fagiolini lessi (se possibile quelli 'al metro') a volontà
- 200 gr di spaghetti (ma anche pasta corta può andare bene
- passata di pomodoro
- sale
Preparazione:
Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata e fateli cuocere finché risulteranno essere al dente. Colateli e poneteli in una capiente terrina.
In una pentola, fate andare il pomodoro con un po' d'olio e fate insaporire il sugo. Cuocete gli spaghetti in acqua salata ed una volta cotti scolateli: uniteli ai fagiolini nella terrina, mescolate e poi aggiungete il sugo di pomodoro.
In una pentola, fate andare il pomodoro con un po' d'olio e fate insaporire il sugo. Cuocete gli spaghetti in acqua salata ed una volta cotti scolateli: uniteli ai fagiolini nella terrina, mescolate e poi aggiungete il sugo di pomodoro.
A piacere un'abbondante spolverata di formaggio grattugiato..
Io consiglio il cacioricotta fresco alla pugliese. ^__^
Io consiglio il cacioricotta fresco alla pugliese. ^__^
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